問題詳情:
現在,常有些同學不吃早餐就去上學,上午這些同學往往會出現頭暈、心慌、注意力不集中等現象.這樣既會影響學習效果,又會影響身體健康.下面是一份較為合理的早餐食譜:一塊麪包、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果.請分析回答:
(1)麪包的主要成分是 ,其最早開始消化的場所是 ,其最終的消化產物是 .
(2)牛奶的主要成分是蛋白質,其最終的消化產物是 .
(3)早餐中的營養成分消化吸收的主要場所是 .
(4)早餐中不經過消化,可以直接被吸收的營養成分是 .
(5)為什麼説上述的早餐食譜較合理? .
【回答】
(1)澱粉;口腔;葡萄糖.
(2)氨基*.
(3)小腸.
(4)水、無機鹽和維生素.
(5)因為食譜中含有蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水、無機鹽等各種物質,營養全面.
知識點:合理營養與食品安全
題型:綜合題