有關“舌尖上的化學”，下列説法不科學的是A.為了身體健康，必須均衡膳食B.為了預防缺**疾病，可食用適量海帶C...

問題詳情：

有關“舌尖上的化學”，下列説法不科學的是

A. 為了身體健康，必須均衡膳食

B. 為了預防缺**疾病，可食用適量海帶

C. 為延長食品保質期，可在食品中添加大量防腐劑

D. 為使麪包鬆軟可口，製作時可添加適量碳***

【回答】

C

【解析】A、人體需要多種營養物質，為了身體健康，必須均衡膳食，A正確。

B、海帶中含*元素，為了預防缺**疾病，可食用適量海帶，B正確。

C、為延長食品保質期，可在食品中添加適量防腐劑，不能大量，C錯誤。

D、碳***分解生成碳**二氧化碳和水，為使麪包鬆軟可口，製作時可添加適量碳***，D正確。

故選：C。

知識點：未分類

題型：選擇題