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下列有關蛋白質的敍述中,不正確的是（）A、蛋白質溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質析出，再加水也不...

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問題詳情：

下列有關蛋白質的敍述中,不正確的是（）A、蛋白質溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質析出，再加水也不...

下列有關蛋白質的敍述中,不正確的是（）

A、蛋白質溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液，蛋白質析出，再加水也不溶解

B、蛋白質可以水解，水解的最終產物是氨基*

C、重金屬鹽能使蛋白質變*,所以誤食重金屬鹽會中毒

D、濃HNO3濺在皮膚上，使皮膚呈黃*,是由於蛋白質發生顏*反應

【回答】

A

知識點：蛋白質

題型：選擇題

Tags：加水 NH42SO4 蛋白質析出溶液

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