“民以食為天”．下列過程主要屬於化學變化的是（　　）A．釀酒B．淘米C．洗菜D．碾米

問題詳情：

“民以食為天”．下列過程主要屬於化學變化的是（　　）

A．釀酒 B．淘米 C．洗菜 D．碾米

【回答】

【考點】化學變化和物理變化的判別．

【分析】化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區別是否有新物質生成；據此分析判斷．

【解答】解：A、釀酒過程中有新物質酒精生成，屬於化學變化．

B、淘米過程中沒有新物質生成，屬於物理變化．

C、洗菜過程中沒有新物質生成，屬於物理變化．

D、碾米過程中沒有新物質生成，屬於物理變化．

故選：A．

【點評】本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，若沒有新物質生成屬於物理變化，若有新物質生成屬於化學變化．

知識點：物質的變化和*質

題型：選擇題