某生物研究小組為驗*酵母菌在無氧或缺氧條件下才能產生酒精，他們依據“酒精具有還原*，可使**重鉻*鉀溶液變為灰...

問題詳情：

某生物研究小組為驗*酵母菌在無氧或缺氧條件下才能產生酒精，他們依據“酒精具有還原*，可使**重鉻*鉀溶液變為灰綠*”的原理進行實驗，裝置如圖所示。下列相關敍述錯誤的是（    ）

A．錐形瓶A中無氧或缺氧，錐形瓶D中有充足的氧氣

B．一段時間後，需要從試管B中取出部分液體用**重鉻*鉀溶液檢測

C．錐形瓶A和D中的葡萄糖溶液的量屬於無關變量

D．若將試管B和E中的清水換成澄清的石灰水，則一段時間後均會變渾濁

【回答】

B

【解析】

酵母菌是兼*厭氧微生物，在氧氣充足的情況下進行有氧呼吸產生二氧化碳和水，在無氧條件下進行無氧呼吸，產生酒精和二氧化碳，酒精在**條件下與重鉻*鉀反應生成灰綠*，因此可以用**重鉻*鉀溶液檢測酒精。

【詳解】

A、A裝置中滴加石蠟油的目的是隔絕空氣，營造無氧環境，使酵母菌進行無氧呼吸，A正確；

B、A、D裝置中“注*器”的作用是便於取等量樣液用於檢測，A中無氧呼吸產生的酒精在錐形瓶A中，應該用A裝置的注*器取出部分液體用**重鉻*鉀溶液檢測，B錯誤；

C、本實驗中的自變量是有無氧氣，因變量是酵母菌的呼吸方式，A、D中的葡萄糖溶液的量屬於無關變量，C正確；

D、在氧氣充足的情況下進行有氧呼吸產生二氧化碳和水，在無氧條件下進行無氧呼吸，產生酒精和二氧化碳，有無氧氣酵母菌都可以呼吸產生CO2，若將試管B和E中的清水換成澄清的石灰水，則一段時間後均會變渾濁，D正確。

故選B。

知識點：呼吸作用

題型：選擇題