問題詳情:
下列與果酒、果醋和腐乳製作相關的敍述,正確的是
A.腐乳製作所需要的適宜温度最高 B.果醋發酵包括無氧發酵和有氧發酵
C.使用的菌種分別是酵母菌、醋*菌、乳*菌
D.使用的菌種都具有細胞壁、核糖體、DNA和RNA
【回答】
D
知識點:生物技術實踐 單元測試
題型:選擇題