l．下列關於蛋白質和氨基*的敍述，正確的是A．具有生物催化作用的酶都是由氨基*組成的B．蛋白質肽鏈的盤曲和摺疊...

問題詳情：

l．下列關於蛋白質和氨基*的敍述，正確的是

A．具有生物催化作用的酶都是由氨基*組成的

B．蛋白質肽鏈的盤曲和摺疊被打開時，其特定功能會發生改變

C．若兩蛋向質的氨基*種類和數量相同，則它們一定是同一種蛋白質

D．蛋白質的多樣*取決於肽鍵的多樣*

【回答】

【*】B

【解析】考查蛋白質的相關知識。構成蛋白質的基本單位是氨基*，蛋白質具有多樣*，其原因是構成蛋白質的氨基*種類、排列順序、數量以及肽鏈的空間結構不同。

知識點：細胞的分子組成

題型：選擇題