某细菌能产生一种单链的“毒*肽”，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后只能得到下列四种氨基*：(...

问题详情：

某细菌能产生一种单链的“毒*肽”，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后只能得到下列四种氨基*：

(1)该多肽是　　　　肽，连接相邻两个氨基*之间的化学键的结构简式是　　　　　　　　。

(2)该多肽在进行水解时，需　　　　个水分子参与，得到　　　　个谷氨*分子。这些氨基*结构上的共同特点是_______________________________________________________　　　　　　　　　　　　　　(3)蛋白质分子结构复杂，加热、X*线、强*、强碱、重金属盐等会导致蛋白质变*，其主要原理是_________________________________

【回答】

 (1)十　—CO—NH—

(2)9　4　在同一个碳原子上，分别连接了一个氨基、一个羧基和一个*原子

(3)蛋白质的空间结构被破坏　 

知识点：细胞的分子组成

题型：填空题