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下列有关发酵技术的叙述，错误的是A．发酵食品的制作通常以可食用的动植物产品为原料B．发酵食品的制作必须要有某些...

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下列有关发酵技术的叙述，错误的是A．发酵食品的制作通常以可食用的动植物产品为原料B．发酵食品的制作必须要有某些...

下列有关发酵技术的叙述，错误的是

A．发酵食品的制作通常以可食用的动植物产品为原料

B．发酵食品的制作必须要有某些微生物的参与

C．在发酵食品的制作过程中始终都必须向发酵容器内充分地供应氧气

D．在发酵食品的制作过程中必须将环境温度控制在适合的范围内

【回答】

C

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题

Tags：A. 可食用动植物叙述

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