问题详情:
厨房的下列*作中,发生了化学变化的是( )
A.切黄瓜 B.拉面条 C.酿米酒 D.榨橙汁
【回答】
【考点】化学变化和物理变化的判别.
【分析】化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.
【解答】解:A、切黄瓜过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.
B、拉面条过程中只是形状发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.
C、酿米酒过程中有新物质酒精生成,属于化学变化.
D、榨橙汁过程中没有新物质生成,属于物理变化.
故选:C.
【点评】本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.
知识点:物质的变化和*质
题型:选择题