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不含有害物质的明胶,可以在制*与食品工业中使用。明胶里含有多种蛋白质,其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯*氨...

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不含有害物质的明胶,可以在制*与食品工业中使用。明胶里含有多种蛋白质,其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯*氨...

不含有害物质的明胶,可以在制*与食品工业中使用。明胶里含有多种蛋白质,其中某蛋白质在人体内水解产物之一为苯*氨*(化学式为C9H11O2N),下列对相关物质的说法正确的是(   )

A、 苯*氨*由23个原子构成        

B、苯*氨*分子由碳、*、氧、氮四种元素组成

C、 苯*氨*中碳、氧元素的质量比为27:8

D、苯*氨*中*元素的质量分数最大

【回答】

C

知识点:化学式与化合价

题型:选择题

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