以下是验*pH对过氧化*酶活*影响的实验．实验原理：过氧化*酶催化反应的最适PH接近中*（过氧化*酶在接近中*...

问题详情：

以下是验*pH对过氧化*酶活*影响的实验．

实验原理：过氧化*酶催化反应的最适PH接近中*（过氧化*酶在接近中*条件下活*最强，催化反应最快），在过*过碱的情况下都会影响酶的活*．

材料用具：质量分数为3%的过氧化*溶液，质量分数为20%的新鲜猪肝研磨液，质量分数为5%的盐*，质量分数为5%的NaOH溶液，蒸馏水．

烧杯，试管，试管夹，量筒，温度计，酒精灯，三角架，石棉网，pH试纸等．

（1）补充完成下列实验方案：

                      1号试管             2号试管                       3号试管

实验步骤        一                       试管各加入2mL①           

                      二                       加入②                    加入2mL 5%的盐*溶液       加入2mL 5%的NaOH溶液

                      三                       加入1mL 20%新鲜猪肝研磨液

                      四                       观察试管中气泡的产生情况

实验现象                                  ③                     ④                              

⑤                           

结论                                         过氧化*酶在过*过碱的条件下，都会使酶活*下降或失去活*

（2）如果将步骤三和步骤二对换，再次进行实验，则不能达到实验目的，原因是                                                                           ．

（3）不能以H2O2为材料来探究温度对H2O2酶活*的影响，原因是：             

【回答】

（1）①3%的过氧化*溶液      ②2ml蒸馏水    ③产生大量气泡

④产生气泡极少（或无气泡产生）          ⑤产生气泡极少（或无气泡产生）

（2）可能过氧化*酶已催化过氧化*水解，1号、2号、3号试管气泡产生情况相同，将得不到实验结果

（3）温度的改变会影响H2O2的分解速率

知识点：酶与ATP

题型：填空题