下列哪项*作会引起发酵液受污染（　　）A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干B．发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒...

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问题详情：

下列哪项*作会引起发酵液受污染（　　）

A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干 B．发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用 C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开

【回答】

解：A、榨汁机温水进行清洗，并晾干是防止发酵液被污染的措施之一，A错误； B、发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用是防止发酵液被污染的措施之一，B错误； C、先去除枝梗再冲洗葡萄，会使葡萄破损而增加被杂菌污染的机会，C正确； D、每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开是防止发酵液被污染的措施之一，D错误．故选：C．

知识点：微生物的利用

题型：选择题

Tags：作会温水哪项清洗发酵液

下列洗涤方法中，利用乳化原理的是(　　)。A．用食醋除水垢B．用稀盐*除铁锈C．用汽油清洗油渍D．用洗洁精清洗... 下列洗涤方式应用乳化作用的是（　　）A．用汽油除去衣服上的油污 B．用水洗去盘子中的水果渣C．用洗洁精清洗餐... 下列物质的使用能够达到目的是（　　）A．用明*对水进行杀菌消毒B．用碱液清洗水垢C．用生石灰和水作为“自热米饭... 下列说法不正确的是（　　）A．厨房洗涤剂清洗油污后形成溶液B．**铵溶于水制得的*袋用于高烧病人降温C．用硬水... 实验过程中如果浓苯*溶液溅到皮肤上，紧急处理时最好采用的清洗液是A．用水冲洗 B．用酒精洗C．用苯... 下列洗涤中发生乳化现象的是( )A．用汽油除去衣服上的油污B．用洗洁精清洗餐具上的油污C．用水洗去盘子中... 用下列物质清洗油污时，发生乳化现象的是（　　）A．汽油B．*氧化*溶液C．加洗涤剂的水D．热水关于果酒的制作过程，下列叙述正确的是（）A．发酵的温度维持在18～25℃最好B．先去烂子粒和枝梗，再用清水冲... 下列说法不正确的是（）A、厨房洗涤剂清洗油污后形成溶液 B、用硬水洗衣服不如用软水洗得干净C、... 下列洗涤方式应用乳化作用的是( )A．用汽油除去衣服上的油污B．用水洗去盘子中的水果渣C．用洗洁精清洗餐具上的...

下列哪项*作会引起发酵液受污染（ ）A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干B．发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒...

下列哪项*作会引起发酵液受污染（　　）A．榨汁机只用温水进行清洗，并晾干B．发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒...