某同学有喝牛奶的习惯，他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖．下面是其未设计完的实验，请帮助他完成实验设计．【实验目...

问题详情：

某同学有喝牛奶的习惯，他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖．下面是其未设计完的实验，请帮助他完成实验设计．

【实验目的】探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖．

【实验原理】利用颜*反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖．

【材料用具】略．

【实验步骤】请补充表格内容：

探究目的 探究牛奶中有无还原糖         探究牛奶中有无蛋白质

试管

步骤        A                                          B                                          C     D       E        F

第一步     2mL牛奶                              2mL蒸馏水                          2mL葡萄糖样液 2mL牛奶    2mL蒸馏水   a

第二步     2mL斐林试剂                       2mL斐林试剂                       2mL斐林试剂     2mL NaOH溶液  b     2mL NaOH溶液

第三步     c                                          水浴加热                              水浴加热  d        3～4滴CuSO4溶液   3～4滴CuSO4溶液

结果        ？                                                                                           ？               

（1）a．           ；b．            ；c．           d．            ．

（2）请预测A、D两个试管的现象及其结论：A：                                      ．D：                              

（3）分析该实验设计：试管A和           构成对照实验，对照组为             ，目的是                                  

【回答】

（1）2mL蛋白质样液 2mLNaOH溶液 水浴加热 3～4滴CuSO4溶液

（2）若出现砖红*沉淀，*奶粉中含有还原糖，否则无还原糖     若出现紫*，*奶粉中含有蛋白质，否则无蛋白质

（3）B、C试管   B、C试管 通过对照探究奶粉中是否含有还原糖

知识点：细胞的分子组成

题型：填空题