问题详情:
吃中秋月饼时,小婧同学在月饼旁边发现一个装有活*铁粉脱氧保鲜剂(也称脱氧剂)的塑料小包,她想弄清楚为什么放脱氧剂,并对这包脱氧剂进行了下列探究.
(1)仔细观察,发现脱氧剂塑料包上有许多小孔,王芳认为这些小孔的作用可能是 .
(2)挤捏塑料包质感较硬,剪开塑料包将里面的脱氧剂倒在纸上,脱氧剂红褐*并以结块,王芳提出 的结论,由此推断,食品包装袋中放入脱氧剂的目的是 .
(3)为弄清楚上述脱氧剂有哪些成分,小婧将其带进实验室,继续进行探究.
实验内容 | 实验现象 | 结论 |
取部分红褐*并已结块的脱氧剂放入试管中,倒入足量稀盐* |
(4)通过以上探究可知,我们可以用稀盐*进行除铁锈,反应的化学方程式为: ;防止铁制品锈蚀的措施有: (任答两点).
【回答】
【考点】食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究;金属锈蚀的条件及其防护;*的化学*质;书写化学方程式.
【专题】科学探究.
【分析】(1)根据活*铁粉脱氧保鲜剂的脱氧原理是与氧气、水分反应,进行分析解答.
(2)挤捏塑料包质感较硬,剪开塑料包将里面的脱氧剂倒在纸上,脱氧剂呈红褐*并已结块,说明已发生了化学反应,进行分析解答.
(3)根据铁锈蚀生成的铁锈的主要成分是氧化铁,还可能含有未反应的铁,进行分析解答.
(4)盐*能与金属氧化物反应生成盐和水,铁在有水和氧气并存时易生锈,防锈就是使铁与水或氧气隔绝.
【解答】解:(1)活*铁粉脱氧保鲜剂的脱氧原理是与氧气、水分反应,仔细观察,发现脱氧剂塑料包上有许多小孔,王芳认为这些小孔的作用可能是利于活*铁粉脱氧保鲜剂与氧气、水分接触.
(2)挤捏塑料包质感较硬,剪开塑料包将里面的脱氧剂倒在纸上,脱氧剂呈红褐*并已结块,则铁与氧气、水分发生了反应,说明活*铁粉已部分被氧化.由此推断,食品包装袋中放入脱氧剂的目的是除去包装袋内的氧气.
(3)铁锈蚀生成的铁锈的主要成分是氧化铁,氧化铁能与稀盐*反应生成*化铁和水;铁能与稀盐*反应生成*化亚铁和*气;取部分红褐*并已结块的脱氧剂放入试管中,倒入足量稀盐*,随脱氧剂的溶解,若观察到脱氧剂溶解,溶液变黄*,且有气泡产生(或无气泡产生),说明已结块的脱氧剂中含有铁粉、氧化铁(若现象为无气泡产生,则结论中不含铁粉).
(4)氧化铁能与盐*反应生成*化铁和水,在保持铁制品表面洁净干燥、铁制品表面涂漆、涂油等能起到防锈的作用.
故*为:(1)利于活*铁粉脱氧保鲜剂与氧气、水分接触;
(2)活*铁粉已部分被氧化;除去包装袋内的氧气;
(3)脱氧剂溶解,溶液变黄*,且有气泡产生;已结块的脱氧剂中含有铁粉、氧化铁.
(4)Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O;保持铁制品表面洁净干燥、在铁制品表面涂漆.
【点评】本题有一定难度,掌握铁锈蚀的原理、金属的化学*质、*的化学*质等并能灵活运用是正确解答本题的关键.
知识点:金属及金属材料单元测试
题型:实验题