人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃，可用来发酵处理秸秆，提高秸秆的营养价值。为了增强发酵效果，研究人员从牛胃中筛...

问题详情：

人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃，可用来发酵处理秸秆，提高秸秆的营养价值。为了增强发酵效果，研究人员从牛胃中筛选纤维素酶高产菌株，并对其降解纤维素能力进行了研究。 请回答下列问题:

(1)在样品稀释和涂布平板步骤中，下列选项不需要的是               (填序号)。

①酒精灯   ②培养皿   ③显微镜   ④无菌水

(2)在涂布平板时，滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多的原因是             。

(3)向试管内分装含琼脂的培养基时，若试管口粘附有培养基，需要用酒精棉球擦净的原因是         。

 (4)刚果红可以与纤维素形成红*复合物，但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。研究人员在刚果红培养基平板上，筛到了几株有透明降解圈的菌落(见右图)。图中降解圈大小与纤维素酶的           有关。图中降解纤维素能力最强的菌株是        (填图中序号)。

(5)研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株J1和J4，在不同温度和pH 条件下进行发酵，测得发酵液中酶活*的结果见下图，推测菌株              更适合用于人工瘤胃发酵，理由是            。

【回答】

 (1)③   

 (2)培养基表面的菌悬液会出现积液，导致菌体堆积，影响分离效果

(3)避免培养基污染棉塞  

(4)量与活*   ①

(5)J4   发酵过程会产热和产*，J4 菌株在较高温度和**环境下酶的活*更高

知识点：微生物的利用

题型：填空题