1、将绯鲤、无须鳕、海鳗、*鳕四种鱼去鳞、开膛、剥皮、剔去鱼骨,成块。
此外,水温变暖造成物种向极地方向推移,例如*喜凉爽的无须鳕或者大西洋鳕会逃往更加凉快的海域生活。
*鳕,海鳕一种可食用的海鱼无须鳕属和长鳍鳕属海洋食用鱼,与鳕鱼有亲缘关系,外表相似。
鳕鱼的品种非常之多,主要有鳕科、无须鳕科和长尾鳕科,有银鳕、太平洋鳕等品种。