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下列关于糖类、油脂和蛋白质的*质说法正确的是（　　）A．糖类物质中含C、H、O元素，都有甜味 B．向淀粉...

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下列关于糖类、油脂和蛋白质的*质说法正确的是（　　）A．糖类物质中含C、H、O元素，都有甜味 B．向淀粉...

下列关于糖类、油脂和蛋白质的*质说法正确的是（　　）

A．糖类物质中含C、H、O元素，都有甜味 B．向淀粉溶液中加入*水，溶液变蓝

C．油脂是高分子化合物，热值较大 D．在蛋白质溶液中加入浓硫*并微热，可使蛋白质变黄

【回答】

B

知识点：元素周期表

题型：选择题

Tags：糖类甜味中含

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