在潮湿而又温暖的季节里，如果食品保存不当，表面很快会生长出霉菌。某兴趣小组将三个相同的培养皿分别标以A、B、C...

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问题详情：

在潮湿而又温暖的季节里，如果食品保存不当，表面很快会生长出霉菌。某兴趣小组将三个相同的培养皿分别标以A、B、C，并进行如下实验：

培养皿		A	B	C
实验步骤	①	取新鲜面包，切成边长2cm的小块若干，在空气中暴露30分钟
	②	分别在每个培养皿内放入两个干净的面包块
	③	放在烘烤箱中烘烤2分钟（脱水），晾凉后盖上盖子	不烘烤，直接盖上盖子
	④	置于室温中	放入*箱中（4℃）	置于室温中
	⑤	5天后观察霉菌生长状况
观察结果		无明显霉菌	无明显霉菌	大量霉菌

（1）该实验共有_________组对照实验，对照组是[ ](填字母)。如果A和C是一组对照实验，则该组实验的变量是_______________。

（2）面包接种霉菌的过程是在实验步骤[ ]（填序号）中完成的。

（3）通过对比B与C中霉菌的生长状况，说明_________可以抑制霉菌生长。

【回答】

（1）两 C 水分（2）① （3）低温

知识点：细菌和真菌在自然界的作用

题型：综合题

Tags：不当霉菌培养皿兴趣小组标以

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