常品茶、善品茶者能在杯水之中品出生活的真谛．茶的种类以*泽（或制作工艺）分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等不同品种...

问题详情：

常品茶、善品茶者能在杯水之中品出生活的真谛．茶的种类以*泽（或制作工艺）分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等不同品种．请回答

（1）绿茶是不经发酵制成的茶．在制作绿茶的工艺中，有一道工序是迅速将温度提高到70℃左右，目的是                             ，从而保*茶叶鲜绿的颜*．

（2）红茶菌液是一种传统的活菌饮料，制作流程是制作红茶糖液～接种红茶菌种～发酵卜红茶菌液．红茶菌种是酵母菌、醋*菌和乳*菌的共同体，可以用                             法分离纯化得到不同的菌种．在接种活菌之前，红茶糖液要先煮沸后冷却，这是为了            

（3）科学家利用植物组织培养技术实现优良茶种的大量繁殖，在组织培养过程中，无菌*作是成功的关键，因此用于培养的外植体要先做   处理；外植体要经过           和         过程获得胚 状体；用于植物组织培养的培养基中除植物激素、蔗糖和维生素等有机物外还应有            

（4）实验室分离提取*素的方法为        法．

【回答】

（1）通过高温使酶变*失活

（2）稀释涂布平板（平板划线）  清除培养液中的杂菌，并防止高温杀死红茶菌种

（3）消毒脱分化  再分化   无机盐（或矿质元素）

（4）纸层析（每空2分）

知识点：微生物的利用

题型：填空题