化学就在我们身边，与我们的生活息息相关。请根据所学知识回答下列问题：（1）豆腐、鸡蛋、瘦肉等食物为人体提供的主...

栏目: 练习题 / 发布于: / 人气:6.54K

问题详情：

化学就在我们身边，与我们的生活息息相关。请根据所学知识回答下列问题：（1）豆腐、鸡蛋、瘦肉等食物为人体提供的主要营养素是______。（2）厨房中用洗洁精除去餐具上的油污时，会出现______（填“溶解”或“乳化”）现象。（3）使用碳素墨水书写的文字很长时间不变*，是因为______。（4）在酒厂附近常可以闻到酒味。请从微观角度加以解释______。

【回答】

蛋白质乳化常温下碳化学*质稳定分子在不停地做无规则的运动

知识点：溶液的形成

题型：填空题

Tags：所学息息相关豆腐瘦肉

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