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香蕉果实成熟过程中由于储存的物质变为可溶*糖从而使果实甜度增加。某兴趣小组对此生理变化进行了初步探究：取未成熟...

栏目: 练习题 / 发布于: / 人气:2.35W

问题详情：

香蕉果实成熟过程中由于储存的物质变为可溶*糖从而使果实甜度增加。某兴趣小组对此生理变化进行了初步探究：取未成熟香蕉果实若干放在适宜条件下让其自然成熟，每天定时取10g果肉研磨配制成100ml待测样液平分为A、B两份，分别用*液和斐林试剂检测，记录颜*深浅的变化。

(1)样液A用*液检测的目的是________；样液B用斐林试剂检测的目的是________。

(2)斐林试剂使用时需*乙液等量混合均匀后再注入，并________观察颜*变化。

(3)如果探究过程中每天的实验现象不明显，可施加一定浓度的________促进果实成熟；

(4)根据预期结果在坐标图中画出两种颜*的变化

【回答】

(1)检测淀粉含量的变化　检测还原*糖含量的变化　(2)水浴加热　(3)乙烯　　(4)如图(每条曲线1分)

知识点：细胞的分子组成

题型：填空题

Tags：可溶未成熟兴趣小组果实甜度

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