家庭厨房实际上就是一个化学世界：柴、米、油、盐、醋等都是化学物质．请根据你所掌握的化学知识，结合厨房中的常用物...

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家庭厨房实际上就是一个化学世界：柴、米、油、盐、醋等都是化学物质．请根据你所掌握的化学知识，结合厨房中的常用物质，回答下列问题：

（1）“柴”：天然气的主要成分是　　（填化学式）．

（2）“米”：含有的营养素是　　；

（3）“油”：餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗净，原因是　　

（4）“盐”：厨房中最重要的调味品，食盐加*是为了预防　　

（5）“醋”：食醋含有醋*，醋*具有与盐*、稀硫*相似的化学*质是因为：　　．

【回答】

【考点】J4：食品、*品与健康食品中的有机营养素；7H：乳化现象与乳化作用；93：*的化学*质；H3：常用燃料的使用与其对环境的影响；J1：人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．

【分析】（1）天然气的主要成分是**；

（2）淀粉属于糖类物质；

（3）洗涤剂对油污具有乳化作用；

（4）根据*元素的生理功能进行分析；

（5）根据溶液中的离子可以得出具有通*的原因是因为它们的溶液中都含有*离子．

【解答】解：（1）天然气主要成分是**，**的化学式是CH4．

故填：CH4．

 （2）米中富含淀粉，淀粉属于糖类．

故填：糖类．

（3）餐具上的油污用加了洗涤剂的水更易洗掉，是因为洗涤剂具有乳化作用．

故填：乳化作用．

（4）*是合成*状腺激素的重要物质，体内长期缺*就会影响*状腺激素的合成和*状腺的发育，就会得地方**状腺肿，即大脖子病．

故填：地方**状腺肿．

（5）醋*、盐*、稀硫*中都存在自由移动的*离子，因此具有相似的化学*质．

故填：都存在自由移动的*离子．

知识点：化学式与化合价

题型：填空题