潮菜在世界饮食文化中占有一席之地，常被视为精品，但在异国他乡落的潮菜酒楼，很多菜*要按照当地的饮食爱好进行巧妙...

问题详情：

潮菜在世界饮食文化中占有一席之地，常被视为精品，但在异国他乡落的潮菜酒楼，很多菜*要按照当地的饮食爱好进行巧妙的调味。这启示我们，文化应当面向世界，应当（    ）

A．遵循各民族文化一律平等的原则        B．促进不同区域文化的统一

C．相互尊重、革故鼎新                  D．平等交流、相互借鉴

【回答】

D

【解析】

试题分析：本题材料中“在异国他乡落的潮菜酒楼，很多菜*要按照当地的饮食爱好进行巧妙的调味”，强调的是文化走出去需要在交流中进行借鉴，故D项符合题意，可以入选；A、C两项表述正确但不符合材料主旨，故不能入选；B项表述不科学，故不能入选。因此，*是D项。

考点：本题考查文化交流与传播的相关知识。

知识点：文化的传承与创新 文化的多样*与文化传播

题型：选择题