驱熊喷雾器尽管只含有2%的辣椒素(capsaicin)，但广告宣称其辣度为330万单位；而可以引发剧痛的纯辣椒素其辣度骤升至1600万。
韩国食品行业为因应*顾客的口味需求，答应把苦椒酱或称韩国辣椒酱，区分为五种辣度标准。
印度咖喱一般用丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配成,由于用料重,不加椰浆,故而辣度较重且口味浓郁。
中早熟,株高70厘米,高抗病毒病、炭疽病、日灼病,抗蓟马危害;丰产*突出,高辣度、高*素,干椒鲜红晶透,香味浓郁,品质优异。
如果以标准斯科威尔辣度指数（Scovilleheatscale：甜椒为0，最辣的印度断魂椒为100万单位），黄*哈瓦那辣椒的辣度在10万至35万之间。
除了文字标记以外，还将用温度表图像形象地表达辣度。
印度咖喱一般用丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等调配成，用料重，不加椰浆，故而辣度较重。
*质：外观为深棕*粘稠液体，味觉纯正，极其*辣，含辣素1%产品辣度与120倍的辣椒粉效果相同。
辣度也十分恰当——不是中南美洲辣椒夏宾奴那种火烧火燎、久久不绝的辣，而更像是一种温暖的、柔和的、有热度的辣。
印度咖喱一般用丁香小茴香子胡荽子芥末子黄姜粉和辣椒等香料调配成，由于用料重，不加椰浆，故而辣度较重且口味浓郁
外观为深棕*粘稠液体，味觉纯正，及其*辣，含辣素1%的产品辣度与120倍的辣椒粉效果相同。
塞拉诺椒 ：在细长程度和辣度上均远超墨西哥椒，但汁水较少。
朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制,主要作为干椒品种利用,与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列,遂川西部山区生产的主要为圆锥椒。
据英国《每日邮报》12月3日报道，英国坎布里亚郡一个小型温室培养出了世界上最辣的辣椒“纳加”椒，辣度可以让人泪如泉涌、喉咙灼烧、鼻涕直流。
但是，同一品种的辣椒，其辣度也会有差别，这取决于该辣椒产地的气候和土质。
辣椒的刺激程度，也就是辣度，是用史高维尔指数作为计量单位的。对应的数字是指需要用多少滴水才能将一份辣椒样本稀释到完全没有辣味的程度。
去除辣椒籽和辣椒内部的白*海绵状筋脉可以使辣度降低，这是因为叫做“辣椒素”的挥发油在这些筋脉内较为集中。
塞满了我选择的鸡肉，荞麦，卷心菜，日本青豆，胡萝卜，芫荽叶，和泰式*辣酱，这个酱辣度确实令人满意。
最常见的墨西哥椒，很多人已经认为很辣了，其辣度其实仅有5000个单位。然而，哈瓦那椒可以达到300000个单位！
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