研究结果表明:褐煤胡敏*氧化度和芳香度最高,其次为风化煤胡敏*,最后是草炭胡敏*;
至于认为决定芳香度的SBMP在瓶装葡萄酒中的含量普遍增加,而在利乐包中的含量下降。
风化煤富里*的氧化度和芳香度最高,其次为褐煤富里*和草炭富里*。