閱讀下面的文字，完成小題。茶“茶”在我國出現很早，而“茶”這個字出現卻較遲。在茶字出現之前，荼就是作茶字用的。...

問題詳情：

閱讀下面的文字，完成小題。

茶

“茶”在我國出現很早，而“茶”這個字出現卻較遲。在茶字出現之前，荼就是作茶字用的。《說文》：“荼，苦荼也。”茶在我國出現很早，《茶經》：“茶之為飲，發之神農氏。”《本草》：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”漢代王褒《僮約》中有“武陽買茶”的記載。說明“茶”這個字，在漢代就有了。

茶是我國特產，在世界上享有極高的榮譽，它和我國瓷器一樣，簡直可以代表*。我國茶不但品種多而且質量高。在林林總總的茶葉中，不少是名氣很大的，如*十大名茶：①杭州龍井。龍井屬炒青綠茶，向以*綠香郁味醇形美而享譽中外。②蘇州碧螺春。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成，炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，*澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名碧螺春。③黃山毛峰。產於安徽黃山，主要分佈在桃花峰周圍。這裡山高林密，日照短雲霧多，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。④廬山雲霧。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯*清澈，是綠茶中的精品。⑤六安瓜片。產於皖西大別山茶區，成茶呈瓜子形，因而得名，*翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。⑥恩施玉露。恩施玉露是我國保留下來的為數不多的一種蒸青綠茶，對採製的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細，*澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針。⑦白毫銀針。這是一種白茶，產於福建北部。滿坡白毫*白如銀，細長如針，因而得名。湯*黃亮清澈，滋味清香甜爽。⑧武夷巖茶。產於武夷山。其主要品種有大紅袍、烏龍等，品質獨特，茶湯有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無窮。⑨安溪鐵觀音。製作工藝複雜，好的鐵觀音，沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的功夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮。⑩普洱茶。普洱屬於黑茶，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，還在於它有可貴的*理作用，因此，海外僑胞和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。

*茶文化源遠流長，六朝以前的茶史資料表明，*的茶業最初興起於巴蜀。茶的歷史可推到三皇五帝。西漢將茶的產地縣命名為“荼陵”，即湖南的茶陵。茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化。隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脫離作為一般形態的飲食走入文化圈，起著一定的精神、社會作用。中唐時，陸羽《茶經》的問世使茶文化發展到一個空前的高度，標誌著唐代茶文化的形成。《茶經》概括了茶的自然和人文科學雙重內容，探討了飲茶藝術，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創*茶道精神。以後又出現大量茶書、茶詩，有《茶述》《十六湯品》等。

唐代茶文化的形成與禪教的興起有關，因茶有提神益思、生津止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。在唐代形成的*茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。《茶經》是個里程碑，《茶經》誕生後茶大行其道，具有劃時代的意義。宋代茶業已有很大發展，推動了茶葉文化的發展，在文人中出現了*品茶社團。晚明時期，文士們對品飲之境又有了新的突破，講究至精至美之境。明代文人學士認為，品茶不必斤斤於其水其味之表象，而要求得其真諦，即通過飲茶達到一種精神上的愉快，一種清心悅神、超凡脫俗的心境，以此達到超然物外、情致高潔的仙境，一種天、地、人融通一體的境界。這可以說是明人對*茶道精神的發展與超越。

由於茶能益思，所以詩人飲茶成習，對此體會更深。盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》詩，很有味道：“……五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”

*的茶文化，可謂博大精深，飲譽全球。有文人學士的參與，更顯底蘊豐厚、音韻悠長。

4．下列有關“茶”的表述，正確的一項是（    ）

A. 在茶字出現之前，荼就是作茶字用的。《說文》中“荼，苦荼也”和《本草》“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”就是*。

B. 茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化，從而使茶具有了自然和人文科學雙重內容。

C. *茶文化源遠流長，六朝以前的茶史資料表明，早在三皇五帝時期，*的茶業已經在巴蜀地區興起。

D. “茶”這個字出現較遲，漢代王褒《僮約》中有“武陽買茶”的記載，說明“茶”這個字在漢代才出現。

5．下列有關“*十大名茶”的表述，不正確的一項是（   ）

A. “*十大名茶”中，有綠茶、白茶、黑茶等品類，杭州龍井、廬山雲霧、恩施玉露屬於綠茶。

B. “*十大名茶”中，有的因產地得名，有的因形得名，因形得名的有蘇州碧螺春、六安瓜片、白毫銀針。

C. 好的安溪鐵觀音，製作工藝複雜，沖泡後，用小巧的功夫茶具品飲，先聞蘭花香，後嘗純濃味，回味無窮。

D. 普洱茶被海外僑胞和港澳同胞當作養生妙品，正是因為普洱茶特殊的*理作用。

6．根據原文內容，下列理解和分析正確的—項是（    ）

A. 文人飲茶的興起帶來了詠茶的詩詞歌賦的出現，茶走入了文化圈，起著精神和社會作用。

B. 唐代禪教興起，寺廟因茶的提神益思、生津止渴功能而崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。這導致了唐代茶文化的形成。

C. 宋代茶業已有很大發展，文人中出現了*品茶社團，這推動了茶葉文化的發展。

D. 盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》詩暗合了明代文人學士追求的通過飲茶達到一種精神上的愉快，一種清新悅神、超凡脫俗的心境，以此達到超然物外、情致高潔的仙境的境界。

【回答】

4．B

5．D

6．D

【解析】

4．試題分析：本題考查理解文中概念的含義的能力。可從文中找到與“茶”相關的語段，然後代入原文進行比較分析，做出判斷取捨，A項，張冠李戴，文中“《本草》‘神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之’”是為了*“茶在我國出現很早”。C項，“早在三皇五帝時期，*的茶業已經在巴蜀地區興起”這一說法與原文不符，原文是“*茶文化源遠流長，六朝以前的茶史資料表明，*的茶業最初興起於巴蜀。茶的歷史可推到三皇五帝。”D項，“‘茶’這個字在漢代才出現”這一說法與原文不符，根據原文可知“‘茶’這個字在漢代就有了”。故選B。

考點：理解文中重要概念的含義。能力層級為理解B。

5．試題分析：本題考查篩選資訊的能力。可根據對文意的理解，將選項分別代入原文進行比較分析，D項，“正是因為普洱茶特殊的*理作用”這一說法不全面，屬於以偏概全，根據原文可知原因還有“普洱茶的品質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上”。故選D。

考點：篩選並整合文中的資訊。能力層級為分析綜合C。

6．試題分析：本題考查分析和推斷的能力。回答本題，先在文中分別找到備選項內容的對應語段，採用比對方法，看看有沒有答非所問、偷換概念、以偏概全、混淆因果條件、輕重範圍失當等問題，在此基礎上判斷正誤。A項，“起著精神和社會作用”這一說法與原文不符，原文是“茶已經脫離作為一般形態的飲食走入文化圈，起著一定的精神、社會作用”。B項，“這導致了唐代茶文化的形成”這一說法有誤，原文是“唐代茶文化的形成與禪教的興起有關”，兩者之間沒有必然的因果聯絡，此處屬於強加因果。C項，根據原文“宋代茶業已有很大發展，推動了茶葉文化的發展，在文人中出現了*品茶社團。”可知，C項顛倒了因果關係。故選D。

考點：分析概括作者在文中的觀點態度。能力層級為分析綜合C。

知識點：論述類文字閱讀

題型：選擇題