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某同學從溫度為55～65℃的泉水中篩選出能合成脂肪酶的細菌，並從該細菌中提取了脂肪酶。下列敘述錯誤的是（　　）...

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問題詳情：

某同學從溫度為55～65℃的泉水中篩選出能合成脂肪酶的細菌，並從該細菌中提取了脂肪酶。下列敘述錯誤的是（　　）...

某同學從溫度為55～65 ℃的泉水中篩選出能合成脂肪酶的細菌，並從該細菌中提取了脂肪酶。下列敘述錯誤的是（　　）

A、測定脂肪酶活*時，應選擇脂肪作為該酶作用的物質

B、反應液中應加入緩衝溶液以維持其*鹼度穩定

C、要鑑定該酶的化學本質，可將該酶液與雙縮脲試劑混合，若反應液呈紫*，則該酶的化學本質為蛋白質

D、根據該細菌的生活環境，測定該酶催化作用最適溫度的實驗只需在55～65 ℃溫度範圍內設定溫度梯度即可，不需擴大溫度範圍

【回答】

D

知識點：微生物的利用

題型：選擇題

Tags：敘述細菌泉水脂肪酶出能

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