考試期間，小芳媽媽為了給她補充營養，給她準備的午餐是米飯、水煮魚片、紅燒肉、麻婆豆腐，從均衡膳食角度看，你認為...

問題詳情：

考試期間，小芳媽媽為了給她補充營養，給她準備的午餐是米飯、水煮魚片、紅燒肉、麻婆豆腐，從均衡膳食角度看，你認為她還需要補充的食物是　　。

【回答】

【解答】解：人體需要的六大營養物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結合題意，米飯中富含澱粉，澱粉屬於糖類，水煮魚片、紅燒肉、麻婆豆腐中含有油脂、蛋白質、水和無機鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使營養搭配更加合理，需要補充富含維生素的食物，如青蔬菜或水果等。

故*為：蔬菜或水果。

【點評】“吃得營養，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，本題考查了人體所需的六大營養素，同時告誡我們在生活中一定要注意營養物質的均衡搭配，要合理膳食。

知識點：各地會考

題型：填空題