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在“檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質”的實驗中,斐林試劑可用於檢測A.蛋白質               ...

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問題詳情:

在“檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質”的實驗中,斐林試劑可用於檢測A.蛋白質               ...

在“檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質”的實驗中,斐林試劑可用於檢測

A.蛋白質                  B.脂肪                      C.還原糖                  D.澱粉

【回答】

C

【解析】

據題文描述可知,該題考查的是檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質的實驗原理,記準檢測蛋白質、脂肪、還原糖與澱粉的原理即可作答。

【詳解】

A、蛋白質與雙縮脲試劑發生作用產生紫*反應,A錯誤;

B、脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃*或被蘇丹Ⅳ染液染成紅*,B錯誤;

C、還原糖與斐林試劑發生作用,在水浴加熱(50~65℃)的條件下會生成磚紅*沉澱,C正確;

D、澱粉遇*液變藍*,D錯誤。

故選C。

知識點:細胞的分子組成

題型:選擇題

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