主要成份：蜂膠的基本組份是樹香脂複合物、多*類物質、多糖類物質等。
Mick&Roger：單寧，用最基本的化學術語來說，即連線在蛋白質上的多*類化合物。
紫蘇提取物因富含植物多*類物質和黃*類化合物，表現出很強的抗氧化活*、抑酶特*和抑菌特*，是一種高效、低毒的天然食品防腐劑。
草莓、荔枝、葡萄中多*類物質含量最高，而蔬菜中的含量也並不低多少，尤其像朝鮮薊、荷蘭芹及抱子甘藍等。
研究人員稱他們仍需要確定杏仁皮裡何種成分激發抗病毒活*，但是他們認為可能是由於多*類成分使杏仁皮具有抗病毒能力。
獼猴桃含有大量生物活*物質，[]其中主要為亞麻*、谷胱甘肽、多*類化合物、萜類化合物及多糖類。
測定火絨草水提物和醇提物中多*及總黃*含量，*實水提物和醇提物中含有以黃*類為主要成分的多*類物質。
本文研究了紅豆中多*類物質的提取工藝，並採用比*法對其含量進行了測定。
我們建議患者在調理的同時可以搭配使用塔羅藏洚茶調節,塔羅藏洚茶富含適量的茶多*類化合物和咖啡鹼,可以多喝,對手改善高血壓有積極的作用。
這些多*類物質主要以吸附的形式存在，其中的**不僅會氧化產生有*物質還會帶來苦*味。
葡萄皮為紅酒提供*澤和含量最多的多*類物質，這是很強的一類抗氧化劑。
由於茶水中的多*類、糖類、果膠、氨基*等與口中涎液發生化學變化,使口腔得以滋潤,產生清涼感覺。
葡萄酒的馬德拉化是酒中多*類物質的氧化及因氧化所引起的一系列後續反應的過程，馬德拉化能引起葡萄酒顏*和口感的變化。
雖然這些多*類在其他茶類，像是紅茶和烏龍茶這樣出自相同作物的茶中也存在，部分人卻宣稱只有綠茶中的多*類才擁有防止癌細胞生長的獨特能力。
多*類是一組能夠吸引其他原子和分子，並形成各種各樣化合物的化學物質，對酒類而言，是決定其口感如何的重要組分。
茶樹種胚中富含多糖和多*類化合物，這增加了總RNA的提取難度。
對超聲波輔助提取苦荊茶中多*類物質的工藝進行研究，討論了各實驗因素對實驗結果的影響。
葡萄籽中含有葡萄籽油和植物多*類化合物——原花青素。
花些時間處理是值得的，茄子裡含豐富多*類物質，也就是蘋果中可以抗癌的成分。而它的*素含有豐富的抗氧化劑。
至於如何解釋蘋果的這些益處，研究人員在水果中選出兩類化合物：一種名叫果膠的碳水化合物和一組多*類的抗氧化物。
在這些果皮中常能發現高質量的多*類。
值得一提的是，茶和咖啡中富含多*類，這種物質會抑制身體吸收鐵質。
在褐藻*降解菌感染海帶的初期，多*類化合物含量驟然升高，而多*氧化酶的活*卻沒有明顯變化。
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