問題詳情：
維護食品安全，應向美日學習“連坐制”
鄭風田
“*製造”的一個怪現象是,出口到國外的食品,安全度要比國內高出一截,雖然美國、日本等國對來自*的食品設置的標準,比國內標準更高,但*的農民與企業還是都達標了。爲什麼離產地更近的*消費者卻難以享受到更安全的食品呢? 雙匯瘦肉精曝光後,大批記者趕赴雙彙總部漯河,但當地*卻要求酒店報告記者行蹤。地方*爲保本地稅收,往往習慣於成爲問題企業的保護傘,這恐怕是我國重大食品安全事件屢發的主要原因之一。所以不妨學習一下美日的“連坐制”。 山東青島,當地有不少將水產品出口到美國的企業,這些企業都按美國要求,採用HACCP（被認爲是控制食品安全和風味品質的最好最有效的一種管理體系）認*。如果有企業作假怎麼辦?*部門講“沒人敢”,原因是美國人實行“連坐制” ——FDA（美國食品和*物管理局的簡稱）會不定期突然派人抽檢,一旦發現作假,則當地被判爲不可信任地區,所有同行業企業都被列入不信任名單,生產的產品美國都不要了。 山東菜區有不少出口日本的蔬菜生產基地,當年一個農民偷用劇毒農*,結果在日本海關被抽檢出來,導致涉事公司所有出口日本的蔬菜都被拒,當地所有農民的菜都賣不出去了。
在如此嚴厲的連坐制度下,沒有企業敢輕易作假,也沒有漁戶敢輕易使用違禁*品。平時大家相互監督——熟人社會相互監督效果比單純依靠*監管效果好很多,交流經驗——不是交流作假的經驗,而是學習怎麼做才能達到標準要求。當地監管部門也特別盡力,不但平時認真抽檢,還會對農民進行提高生產質量的培訓。 每次食品安全出問題，總有監管部門以我國有2億多小農戶、幾十萬個小作坊、抽檢率太低等藉口來搪塞。但困局並非無解，我國也完全可以試試美國、日本的連坐式監管制度。這種連坐式的監管雖然“殘忍”，但針對目前我國食品供應亂局，只能採取陣痛式的監督方式。只有痛了，才能讓地方*真正盡力盡責，才能徹底解決我國食品安全問題。
(選自《東方早報》2011年4月1日，有刪改)
資料鏈接：
2008年，我國內地爆出了“毒奶粉事件”，涉及的企業衆多，其中包括知名品牌蒙牛。國家質檢總局在蒙牛幾個批次的奶粉和液態奶中驗出三聚**(一種爲提高蛋白含量而添加的化工原料，對人體有害)。事發後，內蒙古蒙牛乳業有限公司公佈處理方案：“對含有‘三聚**’的這幾個批次產品，堅決進行下架、封存和銷燬。在原奶採集、生產環節進行最嚴格的檢測與食品安全管理。”
（根據有關材料編寫）
【回答】
12．維護食品安全，應向美日學習“連坐制”或“採取連坐制才能徹底解決我國的食品安全問題”。評分標準：若答成“不妨學習一下美日的‘連坐制’”，得2分；答成“如何才能徹底解決我國的食品安全問題”，得1分。共3分。
13．好處：（1）企業和個人不敢輕易違規、作假；（2）有利於相互監督和交流經驗；（3）有利於當地監管部門盡力盡責。評分標準：*應從文章倒數第二段概括提煉而來，每點1分，意對即可。如果較多地抄寫原文，酌情扣分。共3分。
14．不能刪去。兩個事例，一個是與美國有關，一個是與日本有關；一個是從正面闡述，一個是從反面闡述，角度不同，這樣更有說服力。評分標準：表明觀點，1分，兩個要點各1分。共3分。
15．①蒙牛自身的所有產品可能將全部下架；②該區域奶牛養殖戶、養殖基地的原奶會賣不出去（不準賣）；③該區域乳品加工企業將受到“連坐”而被列入不可信任名單；④該地區整個乳品行業陷入危機。評分標準：學生把區域表述成“內蒙古”或“內蒙古地區”等同樣得分。答到其中兩點就得滿分。共4分。
知識點：論述類文本閱讀
題型：現代文閱讀
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