隨着人們生活節奏的加快，方便的小包裝食品已被廣泛接受．爲了延長食品的保質期，防止食品受潮、富脂食品氧化變質，可...

問題詳情：

隨着人們生活節奏的加快，方便的小包裝食品已被廣泛接受．爲了延長食品的保質期，防止食品受潮、富脂食品氧化變質，可用適當方法在包裝袋中裝入（　　）

A．無水硫*銅、蔗糖 B．生石灰、硫*亞鐵

C．食鹽、硫*亞鐵   D．生石灰、食鹽

【回答】

【考點】常見的食品添加劑的組成、*質和作用．

【專題】化學計算．

【分析】主要從防止食品氧化變質和受潮兩方面分析考慮，防氧化就是防止氧氣的進入並與之反應，防受潮就是防止水分的進入，據此即可解答．

【解答】解：A．無水硫*銅能吸收水分，但蔗糖不能防止食品被氧化，故A錯誤；

B．生石灰能防止食品受潮，硫*亞鐵能防止食物被氧化，故B正確；

C．食鹽不能吸收水分，硫*亞鐵能防止食物被氧化，故C錯誤；

D．生石灰能防止食品受潮，但是食鹽不能防止食品被氧化，故D錯誤；

故選B．

【點評】本題考查乾燥劑與除氧劑，是化學應用於生活的題型訓練，題目難度不大．

知識點：物質的組成 分類和*質

題型：選擇題