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下列物質的用途只應用其物理質的是　(　　)A.幹在舞臺制霧時作致冷劑B.小蘇打在做饅頭時作發酵劑C.還原鐵...

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問題詳情：

下列物質的用途只應用其物理*質的是　(　　)A.幹*在舞臺制霧時作致冷劑B.小蘇打在做饅頭時作發酵劑C.還原鐵...

下列物質的用途只應用其物理*質的是　(　　)

A.幹*在舞臺制霧時作致冷劑

B.小蘇打在做饅頭時作發酵劑

C.還原鐵粉在月餅盒內作除氧劑

D.生石灰在某些食品袋內作乾燥劑

【回答】

【解析】選A。幹*易昇華吸熱,在舞臺制霧時作致冷劑,利用的是物理*質;小蘇打能與*反應,在做饅頭時作發酵劑,利用的是化學*質;還原鐵粉能與氧氣反應,在月餅盒內作除氧劑,利用的是化學*質;生石灰能與水反應,常用作乾燥劑,利用的是化學*質。

知識點：物質的變化和*質

題型：選擇題

Tags：發酵劑時作還原鐵制霧小蘇打

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