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含有抗生素的牛奶不能發酵成奶，其原因是A.抗生素能夠殺死或抑制乳菌的生長B.抗生素呈鹼，會與乳中和C...

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問題詳情：

含有抗生素的牛奶不能發酵成*奶，其原因是A.抗生素能夠殺死或抑制乳*菌的生長B.抗生素呈鹼*，會與乳*中和C...

含有抗生素的牛奶不能發酵成*奶，其原因是

A. 抗生素能夠殺死或抑制乳*菌的生長

B. 抗生素呈鹼*，會與乳*中和

C. 抗生素能夠抑制酵母菌的生長

D. 抗生素在**環境中會被分解破壞

【回答】

A

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：選擇題

Tags：乳菌呈鹼成奶乳中抗生素

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