問題詳情:
爲探究“影響酶活*的因素”,某同學設計了一個實驗方案,見下表:
試管 | 底物和試劑 | 實驗條件 |
1 | 1cm3瘦肉塊+4mL胃蛋白酶 | 37℃水浴;pH=8 |
2 | 1cm3瘦肉塊+4mL胃蛋白酶 | ① |
3 | 1cm3瘦肉塊+4mL胃蛋白酶 | 0℃水浴;pH=1.5 |
(1)請完成實驗設計:①應爲 。
(2)2、3號試管爲一組對照實驗,本實驗中要探究的自變量是 。請爲該組實驗擬定一個課題名稱 。
(3)本實驗的因變量可以通過觀察 來確定。
(4)在1、2號試管所研究的問題中,溫度屬於 變量。
【回答】
(1)37℃水浴;pH=1.5
(2)溫度 探宄溫度對胃蛋白酶活*的影響
(3)相同時間內瘦肉塊的體積變化(或記錄瘦肉塊消失所用的時間)
(4)無關
知識點:酶與ATP
題型:填空題