下列有關營養成分與人體健康關係敘述錯誤的是（　　）　A．缺鐵會患貧血症B．爲防治佝僂病，過量補鈣　C．攝入澱粉...

問題詳情：

下列有關營養成分與人體健康關係敘述錯誤的是（　　）

【回答】

考點：

人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用；生命活動與六大營養素．.

專題：

分析比較法．

分析：

A、根據鐵的生理作用和缺乏症判斷．

B、根據鈣的生理作用和缺乏症判斷．

C、根據糖類的代謝過程判斷．

D、根據維生素的食物來源判斷．

解答：

解：A、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺鐵會患貧血，所以正確．

B、鈣是構成骨胳和牙齒的主要成分，它使骨胳和牙齒有堅硬的結構支架，缺乏時幼兒和青少年患佝僂病，老年人患骨質疏鬆，但也不能過量補鈣，所以錯誤．

C、食物中的澱粉在體內酶的催化作用下，與水反應最終變爲葡萄糖，經腸壁吸收進入血液成爲血糖，所以正確．

D、維生素主要存在於蔬菜和水果中，所以正確．

故選B．

點評：

隨着*生活水平的不斷提高，飲食營養與生命健康已成爲人類永恆追求的主題，化學元素及六大營養素與人體健康的知識也就相應地成爲化學考查的熱點之一，特別是化學元素及六大營養素的代謝過程、存在形式、食物來源、缺乏症、合理膳食原則、中毒與解毒知識等，在中考中出現的頻度極高．

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題