下圖1爲人工種子生產過程示意圖,圖2爲圖1中③過程的相關*作,據圖分析回答下列問題。      (1)圖1中,...

問題詳情：

下圖1爲人工種子生產過程示意圖,圖2爲圖1中③過程的相關*作,據圖分析回答下列問題。

    (1)圖1中,①②過程分別稱爲　。 

    (2)圖2中,包埋形*工種子過程中,加熱溶解海藻**時需注意用　　　　加熱,然後將溶化好的海藻**溶液　　　　後,加入胚狀體充分攪拌混合均勻。 

    (3)剛生產的人工種子需要在*化鈣溶液中浸泡一段時間,其目的是使人工種子　。 

    (4)若用圖2的方法“製備固定化酵母細胞”,海藻**溶液的濃度對實驗結果影響較大,若濃度過高,則　　　　,通常評價該實驗結果主要是觀察凝膠珠的　　　　。 

    (5)製備固定化酶則不宜用此方法,原因是 

    　　。 

【回答】

*:(1)脫分化、再分化　(2)小火間斷　冷卻(至室溫)　(3)形成穩定的結構　(4)不易形成凝膠珠　顏*和形狀　(5)酶分子很小,容易從包埋材料中漏出

    解析:(1)由葉組織塊經脫分化形成愈傷組織,再分化後形成胚狀體。(2)包埋人工種子加熱溶解海藻**時需用小火間斷加熱,防止焦糊,冷卻後加入胚狀體充分混勻。(3)將剛生產的人工種子浸泡在*化鈣溶液中一段時間,使人工種子形成穩定的結構。(4)製備固定化酵母細胞時的海藻**溶液的濃度過高使其不易形成凝膠珠,通常通過觀察凝膠珠的顏*和形狀,即淺黃*,圓形或橢圓形最佳。(5)由於酶分子很小,容易從包埋材料中漏出,所以不易用包埋法。

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：填空題