1、在谷胱甘肽的代謝中,缺乏葡萄糖**脫*酶、谷胱甘肽合成酶或谷胱甘肽還原酶等主要酶的作用,會造成谷胱甘肽的含量降低。
3、硫醌氧化還原酶(SQR)是一種谷胱甘肽還原酶家族的膜結合黃素蛋白,爲硫化物氧化解毒的一種關鍵酶。
2、NADPH通過與谷胱甘肽還原酶/過氧化物酶系統結合,維持球蛋白巰基基團的還原態。