小吃，看似簡單，卻充滿了飲食之道。只有真的懂得火候，食材與調味原理，瞭解每一個小吃背後的艱*，才能看懂製作者從小處用心的美好。
*人重團圓，是經歷了太多的分離
一方水土一方人，*人一直懂得如何獲取自然的饋贈，靠山吃山，靠海吃海，亙古不變，一地獨有的食材和烹飪方式，創造出了小吃不變的滋味，在鄉音的繚繞中，講述着我們日常生活的歷史。
一人不成席，宴，可以是禮儀之邦的*最高的誠意；宴，也可以是生生不息的傳承最深的心意；宴，可以知書達禮，也可以知書不拘禮；宴，是由口入心的相逢和相識。
人們圍坐在一起，守着地老天荒，就這樣生活着。
舌尖，連着血脈，在遙遠的距離都可以用一念相連。
鞭響春立，從這一天開始，白晝長了，太陽暖了，萬物復甦，生機勃勃——春天來了。
無數次的碰撞與融合，創造出*飲食文化的生生不息。今天，在前所未有的時代變遷中，在生命的旅途上，他鄉成為了故鄉，回望或者眺望，我們都將再一次出發，而人與食物的故事，仍在繼續。
假如我們突破時空的限制，可以選擇遇見古人，最恰當的相逢可能是在宴席上。自古以來，宴是迎來送往中人們交匯的舞台，宴席是烹飪的極致，也總是有超越食物的深意。
杭州介紹河南胡辣湯 青島介紹煙台摔面 山東人煲廣州湯 天津人做日式便當 外國人做中*膳 文人當廚師 醫生開麻辣燙店 電氣工程師開酒樓 節目口口聲聲唯傳統至上，拍出來的東西不是外地來的就是外行做的 所以這一季的主旨就是 純*蘭西血統＼(￣︶￣)／
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