《七武士》講述的是在日本戰國時代，一個滿目荒涼窮山惡水的山村裏，每年麥收的時候，都會遭到強盜的襲擊。這一年，村民們決定僱傭七名武士來保衞他們的村莊和收成，七名武士分別是勘兵衞、久藏、勝四郎、五郎、七郎、平八和冒充為武士的農民菊千代。武士勘兵衞是個步伐矯健、作戰經驗豐富的人，他負責指揮全村人進行防禦準備。在突襲強盜老巢的行動中，武士久藏和菊千代殺死三名強盜。但武士平八卻倒下了。武士和村民們手握鐵鍬、竹矛死守村莊，巧妙擊退了強盜的一次次進攻，但在抵抗中片山五郎兵衞戰死。決戰之日，13名強盜騎馬衝入村莊，格鬥中，強盜用火銃擊中了久藏。菊千代懷着憤怒和仇恨殺死了最後一個敵人，自己也因中*倒地而亡。強盜終於被盡數殲滅，但村民們也付出了很大代價，七名武士最終陣亡四名，留下墳冢上四把武士*刺入天穹。大戰過後，武士們離開村落，武士中的首腦人物勘兵衞不禁感歎：“這也是場敗仗……贏的並不是武士，而是農民。” 本片可説是日本名導演黑澤明第一部真正加入西片趣味的時代劇。導演黑澤明雖然意圖將這部片子拍成徹底的*動作片，但事實上，整部作品仍充分流露著黑澤明式的人道精神。
你們把農民當作什麼，以為是菩薩嗎？簡直笑話，農民最狡猾，要米不給米，要麥又説沒有，其實他們都有，什麼都有，掀開地板看看，不在地下就在儲物室，一定會發現很多東西，米、鹽、豆、酒...到山谷深處去看看，有隱蔽的稻田。表面忠厚但最會説謊，不管什麼他們都會説謊！一打仗就去殺殘兵強武器，聽着，所謂農民最吝嗇，最狡猾，懦弱，壞心腸，低能，是殺人鬼。 但是呢，是誰讓他們變成這樣子的？是你們，是你們武士，你們都去死！為打仗而燒村，蹂躪田地，恣意勞役，*婦女，殺反抗者，你叫農民怎麼辦？他們應該怎麼辦！
農民總是擔心，他們下雨怕雨刮風又怕風，總之，他們什麼都怕。
通常不上鈎的魚，看起來都很大
你説過痛苦時他可以解愁，但痛苦現在才開始。
談心可以令人心情愉快，也能減輕內心的痛苦。你好像不愛説話，但有痛苦應該説出來，現在慢慢説出來也不壞。
這次也算打了敗仗，贏的是那些農民。
哭喪着臉幹什麼，山賊不會來，混蛋，我們進村時你們在哪裏，一聽到*報就大叫大嚷，又跪又拜，你們還真卑躬屈膝，你們活該，泥腿子
聽着，打仗就是如此！保衞別人才能保衞自己！只顧自己，必先死！
我像你這麼大時，也想過憑本事作戰立功，然後當一城之王，但是想着想着已白髮斑斑，那時你已失去父母，孑然一身。
武士落難還是武士，不會受農民施捨
你想着鍛鍊武藝，然後上陣打仗，最後成為一城一地的領主，可就這麼想着想着，你的頭髮就白了。
其實我想請10個，但説10個，他們會請15個，所以説4個就夠了。
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