29.（11分）某油料作物種子中脂肪含量為種子乾重的70%。為探究該植物種子萌發過程中乾重及脂肪的含量變化，某...

問題詳情：

29.（11分）某油料作物種子中脂肪含量為種子乾重的70 %。為探究該植物種子萌發過程中乾重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置於温度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環境中培養，定期檢查萌發種子（含幼苗）的脂肪含量和乾重，結果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時減少了90%，乾重變化如圖所示。

回答下列問題：

（1）為了觀察胚乳中的脂肪，常用              染液對種子胚乳切片染*，然後再顯微鏡下觀察，可見           *的脂肪微粒。

（2）實驗過程中，導致種子乾重增加的主要元素是            （填“C”、“N”或“O”）。

（3）實驗第11d如果使萌發種子的乾重（含幼苗）增加，必須提供的條件是            

和                   。

【回答】

【*】（1）蘇丹Ⅲ（Ⅳ）   橘黃（紅）   （2） O  

        （3）一定的光照    適宜的水分和礦質營養（無機鹽）

【解析】以種子萌發為背景，重點考查了植物代謝的基本知識。但是對知識的要求很低，主要是對考生從試題中獲取信息和處理信息的能力進行綜合考查，第（2）、（3）題思考空間較大，而*卻又較為簡單，利於評分的客觀公正。體現了高考試題能力立意的主題。

（1）屬於記憶類。

（2）從圖中可以看出，種子的乾重先增加後減少，在6-8 d時最大。培養條件為黑暗，蒸餾水。乾重增加不可能是來源於光合作用和礦質元素的吸收，因而導致種子乾重增加的主要元素不會是C和N，只能是O。為什麼？應是吸收的水參與種子中物質代謝以及成為結合水等，導致種子乾重增加。特別是胚乳中脂肪轉化為幼苗中糖等親水物質，會使細胞中結合水增加。

（3）從圖中可知，實驗第11d時種子乾重已經下降到開始時水平，並呈繼續下降趨勢，説明種子通過呼吸和生長髮育，胚乳中的脂肪已經消耗殆盡，幼苗再增加乾重只能靠幼苗的光合作用及從培養液中吸收無機鹽離子。

知識點：呼吸作用

題型：填空題