問題詳情:
由胰腺合成的胰蛋白酶原,可在腸激酶的作用下形成有活*的胰蛋白酶,其過程如下圖22所示。下列分析正確的是
A.腸激酶與胰蛋白酶原的特定部位結合以發揮效應
B.胰蛋白酶比胰蛋白酶原少了5個肽鍵
C.圖中環狀結構形成的原因僅與二硫鍵直接相關
D.用胰蛋白酶及等量的胃蛋白酶分別在37℃、pH=7的條件下處理同樣大小的蛋白塊時,前者消失的較快
【回答】
D【解析】從圖中可以看出,腸激酶能識別並切割氨基*序列,並不是與特定部位結合發揮效應,A錯誤;胰蛋白酶的肽鍵=氨基*的個數-肽鏈數=(223-6)-1=216;胰蛋白酶原的肽鍵=223-1=222,少了4個肽鍵,不是5個,B錯誤;圖中環狀結構形成的直接原因與二硫鍵和肽鍵都有關,C錯誤;由於胃蛋白酶的最適PH為大約為2,胰蛋白酶最適PH值為7左右,因此在37℃、pH=7的條件下處理同樣大小的蛋白塊時,用胰蛋白酶處理的一組蛋白塊消失快,D正確,故選D。
知識點:酶與ATP
題型:選擇題