問題詳情：
小明和小紅都想幫媽媽煮雞蛋。當煮雞蛋的水燒開後，小明認為要繼續將火燒得很旺，他粥內水劇烈沸騰，這樣會很快將雞蛋煮熟。小紅則認為，水沸騰後應改用小火，蓋上鍋蓋，讓鍋內水微微沸騰，同樣能很快將雞蛋煮熟。你認為誰的想法更合理?請寫出理由.
【回答】
小紅的想法更好;只要能維持水沸騰,不論用大火還是小火,水的温度都不再改變。火太大,既浪費能源,又會使水因劇烈汽化而容易幹鍋。
知識點：汽化和液化
題型：簡答題
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