15.在下面一段文字橫線處補寫恰當的語句，使整段文字語意完整連貫，內容貼切，邏輯嚴格。每處不超過15個字。（6...

問題詳情：

15.在下面一段文字橫線處補寫恰當的語句，使整段文字語意完整連貫，內容貼切，邏輯嚴格。每處不超過15個字。（6分）

雖説*有五千年的飲食文化，烹調方法多種多樣，但在營養師們看來，①           ，這是因為“蒸”不僅能保持萊餚的原形、原味，烹製出的菜比較清淡，並且還在很大程度上保存食材的各種營養．更符合健康飲食的要求。②            ，因此我國一直就有“無菜不蒸”的説法。在河北、山西地區有不少菜就是多種蔬菜混合着蒸，蒸出來的菜五顏六*，讓人很有食慾，也體現了飲食多樣化的原則。③        ，以便能更快地蒸熟。比如將蘿蔔、紫甘藍切成絲，山*、南瓜切成段。蒸熟後，依個人口味，可調汁拌着食用，如加蒜泥、姜醋汁、芝麻醬等。

【回答】

15. 【命題意圖】本題考查語言表達簡明、連貫、準確的能力。

【解題思路】根據①前面的“烹調方法多種多樣”及後面“這是因為‘蒸’不僅能……更符合……”對“蒸”的優點的描述，可知①應該填推崇“蒸”這種方法的語句。根據②後面的“因此我國一直就有‘無菜不蒸’的説法”②應該是説所有的菜都可以蒸。根據③後面的“以便能更快蒸熟”及進一步解説可知，③應該是説蒸的菜體積不能太大。

【參考*】①“蒸”這種烹調方式更值得推崇  ②所有的菜都是可以“蒸”的  ③上鍋蒸的蔬菜體積不要太大（每句2分。意思對即可）

知識點：語言的簡明連貫得體

題型：語言表達