問題詳情:
重金屬的有毒,主要是由於它與人體內酶的巰基(—SH)結合而產生的。誤食重金屬鹽後,可儘快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營養素是( )
A.蛋白質 B.糖類
C.油脂 D.維生素
【回答】
A
知識點:人類重要的營養物質
題型:選擇題