問題詳情:
有些人基本食素,但卻未患夜盲症,這是因為( )
A. 米飯裏含有豐富的維生素A
B. 蔬菜中含的維生素B1可轉化為維生素A
C. 蔬菜中含有豐富的維生素
D. 蔬菜中含的胡蘿蔔素可轉化為維生素A
【回答】
D
知識點:食物中的營養物質
題型:選擇題