有些人一生食素，但卻並沒得夜盲症，這是因為( )A.因為植物*食物裏有維生素AB.因為其他維生素也能預防這種病...

問題詳情：

有些人一生食素，但卻並沒得夜盲症，這是因為(  )

A.因為植物*食物裏有維生素A

B.因為其他維生素也能預防這種病

C.有些植物*食物內含有大量的胡蘿蔔素，在人體內可以轉變為維生素A

D.人體內可以自行產生維生素A

【回答】

C  分析  此題考查維生素A的缺乏症及哪些食物中含有維生素A。維生素A一般來源於動物的肝臟，植物*食物裏不含維生素A，雖然胡蘿蔔、黃*玉米等植物*食物裏不含維生素A，但是含有大量的胡蘿蔔素，它在人體內能轉變成維生素A。所以本題正確的*是C。

知識點：食物中的營養物質

題型：選擇題