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下列過程沒有發生化學反應的是(  )A.用活*炭去除*箱中的異味 B.用熱鹼水清除炊具上殘留的油污C.用浸泡過...

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問題詳情:

下列過程沒有發生化學反應的是(  )A.用活*炭去除*箱中的異味 B.用熱鹼水清除炊具上殘留的油污C.用浸泡過...

下列過程沒有發生化學反應的是(  )

A.用活*炭去除*箱中的異味 

B.用熱鹼水清除炊具上殘留的油污

C.用浸泡過高錳*鉀溶液的硅藻土保鮮水果 

D.用含硅膠、鐵粉的透氣小袋與食品一起密封包裝

【回答】

A [解析] 活*炭除味是利用其具有強吸附*,屬物理變化,A項正確;熱水除油污是由於油脂在鹼*條件下能發生徹底的水解反應,屬化學變化,B項錯誤;高錳*鉀可吸收氧化催熟水果的乙烯,泡過高錳*鉀溶液的硅藻土可保存水果,屬化學變化,C項錯誤;硅膠具有吸水*,可防止食品受潮,屬物理變化,鐵粉具有還原*,可防止食品氧化,屬化學變化,D項錯誤。

知識點:化學反應及其能量變化單元測試

題型:選擇題

Tags:用活 A. 箱中
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