下列敍述不涉及氧化還原反應的是A．穀物發酵釀造食醋                              ...

問題詳情：

下列敍述不涉及氧化還原反應的是

A．穀物發酵釀造食醋                                   B．小蘇打用作食品膨鬆劑

C．含*消毒劑用於環境消毒                         D．大氣中NO2參與*雨形成

【回答】

B

【詳解】

A．涉及澱粉水解成葡萄糖，葡萄糖氧化成乙醇，乙醇氧化成乙*，涉及氧化還原反應，A不符合題意；

B．小蘇打即NaHCO3，NaHCO3受熱分解產生無毒的CO2，因此可用小蘇打作食品膨鬆劑，不涉及氧化還原反應，B符合題意；

C．利用含*消毒劑的強氧化*消毒殺菌，涉及氧化還原反應，C不符合題意；

D．NO2與水反應有HNO3產生，因此NO2參與了**型*雨的形成，涉及氧化還原反應，D不符合題意。

*選B。

知識點：乙*

題型：選擇題